Tomarial ha decidido potenciar su servicio legal especializado en derecho agroalimentario para mejorar el servicio a un sector estratégico en la economía de la Comunidad Valenciana. El despacho acumula una destacada experiencia en el asesoramiento a empresas de este ámbito: de hecho, el socio fundador de Tomarial y responsable de su Área Legal, Tomás Vázquez Lépinette, fue uno de los abogados que creó la Sección de Derecho Alimentario dentro de la Unión Internacional de Abogados.
Tomás Vázquez Lépinette explica así la apuesta estratégica de Tomarial por el sector agroalimentario: “Consideramos que es un área clave de la actividad económica en la Comunidad Valenciana y dedicarnos de manera especializada al derecho agroalimentario es lógica para atender mejor sus necesidades y porque es nuestra aspiración ser un despacho de referencia también en este ámbito. Isabel Gandía, abogada asociada del Área Legal de Tomarial, se ha especializado en derecho agroalimentario, recibiendo formación y cursando un máster específico en la materia.
El derecho agroalimentario toma como objeto central de análisis el alimento, tanto para humanos como para animales, independientemente de la forma empresarial bajo la cual se haya producido, de los medios técnicos utilizados para ello, del tamaño de la explotación, su estructura o de la consideración del sujeto productor como agricultor, empresario o comerciante.
Esta rama del derecho regula dos cuestiones básicas:
- La regulación de los alimentos en sí mismo considerados (niveles de calidad, niveles de residuos y de aditivos permitidos, trazabilidad, autorización o no de alimentos modificados genéticamente, publicidad y etiquetado de los alimentos, reglas de origen, bienestar animal, etc.), todo ello regulado fundamentalmente en el Codex Alimentarius.
- La cadena alimentaria; esto es, la organización del mercado de los productos agrarios desde el productor hasta el consumidor (regulado en la Ley 12/2013 de Cadena Alimentaria). Esta parte es muy importante, pues es donde se producen unos conflictos económicos muy virulentos (básicamente entre proveedores y gran distribución).
Para cualquier consulta legal referida al sector agroalimentario, contacte con Tomarial y le atenderá nuestro equipo especialista en la materia.
